【焼肉こうちゃん】
地址:日本〒905-0005 Okinawa-ken, Nago-shi, Biimata, 為又１２１９−１６３
電話:+81 980-43-9820
營業時間:11:30~15:00、18:00~23:00
FB粉絲專頁:焼肉こうちゃん
二月底時跟Annie兩人去了趟沖繩五天自駕遊，雖然出國前針對當地美食做了許多功課
但今天介紹的這間焼肉こうちゃん卻是我們開車前往古宇利島時路過的一家燒肉店
先來張來沖繩必訪景點之一的古宇利大橋的夕陽照
簡單介紹一下古宇利大橋這座橋的由來
古宇利大橋是沖繩第二長的跨海大橋，是連結古宇利島及屋我地島的重要交通橋樑
傳說中古宇利島是琉球人的發祥地，有來沖繩朋友一定要來造訪這座美麗的跨海大橋喔
其實這間焼肉こうちゃん在我們白天前往古宇利橋時就有注意到它的外觀
但因為中午已計畫好要前往大啖沖繩名產之一的阿咕豬麵(文章後續補)
所以只好趁晚上回程時再來探探這家燒肉店的美味
店家晚上營業時間是從18:00到23:00
算是有做宵夜場的燒肉店，若是玩得比較晚也不用擔心錯過營業時間喔
店面雖然是位於較不熱鬧的小斜坡上，用餐時間店內還是高朋滿座呢
前往當天幾乎已經客滿，店員詢問我們是否有事先預訂座位
由於是臨時起意當然就沒有訂位囉~原先告知我們需要等待一小時才有位置
這時老闆娘出來詢問是否能接受較小空間的座位，就幫我們安排在店門口旁的溫馨兩人雅座~
入座後店員知道我們是台灣來的朋友就送上中文菜單讓我們方便點餐，但我還是拿了日文菜單看了一下內容是否不同
座位上方擺放著各種沖繩特產的"泡盛"
泡盛跟日本清酒最大的不同就是泡盛是以蒸餾的方式製成，日本清酒則是釀造而成
沖繩有許多專門賣泡盛的小店，有興趣的朋友不妨試喝看看有興趣都可以帶瓶泡盛回家紀念喔~
由於我們是用GOOGLE隨機搜尋附近的燒肉店，所以並沒有事先了解餐廳價位
只是看網路上的評價都幾乎一致好評
直到看到菜單才發現也太便宜了吧~~(吶喊)
一般來說在台灣吃和牛燒肉算是較高檔的食材，平均單價都會比較高一點
但這邊一份上等和牛橫膈膜卻只要日幣1580円!!(台幣約430元)
和牛五花肉一份只要日幣880円，換算台幣每份只要240元
店家還會不定期在臉書刊登當日哪些肉品有座優惠活動，最便宜甚至一份只要日幣550円!!!
我的老天鵝阿~這價格也太佛心了吧
點餐完畢後店家會提供兩種燒肉沾醬、蒜泥及海鹽供你使用
首先送上來的是牛舌，牛舌已事先調味完成不用再沾醬就非常好吃
不知是錯覺還是飼養方式不同，沖繩的邊的牛肉都非常的軟嫩好入口
第二個送上來的是雞蛋拌飯，這道料理其實就是日本料理常見的貓飯上面再加顆生蛋黃
一般外面的貓飯都只是單純在白飯上放上柴魚片，倒入醬油後攪拌均勻就可以食用
但這邊是在飯上面再加上海苔絲及生蛋黃，濃郁的蛋黃攪拌在熱騰騰的飯裡面真的是好~好~吃啊!!!
接下來就是重頭戲登場!!!
上等和牛橫膈膜，逆砍看~這個漂亮的油花真的讓我們覺得好奢侈阿~
焼肉こうちゃん是使用真的木炭作為火源，肉烤出來會有一種迷人的碳香味
這跟用電子爐烤出來的味道完全是兩回事
和牛五花肉也是必點的品項之一，看到這油花分佈的樣子應該很少有人可以抗拒
店家也附上了生菜可以跟燒肉搭配著一起食用，讓整體多了一分清爽的口感
如果敢吃內臟的朋友一定要點一份和牛大腸來吃看看
和牛大腸經過燒烤後不會有咬不動的情形，反而軟嫩多汁滋味相當濃郁
吃了這麼多肉當然要點盤蔬菜拼盤來平衡一下
店家的蔬菜拼盤是由青椒、杏鮑菇、玉米、洋蔥組成
簡單的用黑胡椒跟鹽調味後就直接放上炭火燒烤
吃得出食材本身的原味
我們還多點了一份卡布里沙拉來解解膩
卡布里沙拉是由番茄、羅勒葉、莫札瑞拉起司組成的
有空的話在家裡也可以自己製作囉~
今天就分享到這邊，若有去沖繩玩的朋友可以去試試這家焼肉こうちゃん
雖然沒有像連鎖店一樣很華麗的裝潢，但是親切的老闆娘及悠閒的氛圍感覺就像在自家用餐一樣那樣自在
推薦給喜歡燒肉的朋友~
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