【椒滴滴麻辣鴛鴦火鍋】
地點：屏東市中正路160號
電話訂位：08-7365808
營業時間：上午10:30~下午2:00、下午5:30~晚上11:00
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這次過年回到Ethan的故鄉屏東發現了一家剛開幕不久的麻辣火鍋店，整個餐廳是由一棟歷史悠久的老宅改建而成
古早的紅磚建築散發著老宅的古樸典雅氣質，好久沒吃麻辣鍋的我們趕緊跟許久不見的朋友聚一波～
白色的屋頂造型加上紅色的磚牆讓整個氛圍以為來到了60年代的餐廳
店面雖然不大但是因為是獨棟的紅磚老宅，佇立在旁邊都是水泥建築的城市裡顯得格外特別
店內也有一台帥帥的偉士牌機車，看來老闆也是個很有品味的人
因為我們用餐人數較多，店員將我們安排在二樓的大圓桌座位，大家聊天比較方便也比較舒服～
店內天花板是原本的老屋實木結構，保留了原來老房子的古色古香～
（菜單圖片擷取自店家臉書）
菜單的價位在屏東市來說算是偏高的消費，甚至跟台北的水平有得比，但是可以選擇滿多種火鍋品項，光是牛豬肉類就有好幾種供客人選擇
湯底的部份我們選了麻辣湯底及酸菜湯底，來吃麻辣鍋不點麻辣湯底就跟珍珠奶茶不加珍珠一樣吧～哈哈哈哈
牛肉的部份我們點了「雪花牛」及「安格斯牛小排」，安格斯牛小排真的切得非常厚有種拿牛排來涮的錯覺～
至於牛五花的油脂也是非常的漂亮，口感吃起來非常軟嫩且一口咬下整個口腔充滿著牛油的香味
豬肉的部分則點了「黑毛梅花豬」跟「松阪豬」兩種肉表現也是可圈可點，比較可惜的是松阪豬份量有點少
海鮮則點了「龍膽石斑」，肉質飽滿又非常的細膩新鮮～
綜合菇盤、油條應該都算是每家麻辣鍋店都有的品項，但手工港式海鮮餃算是比較特別的菜色～
火鍋料的部份比較常見的就是魚餃、蛋餃、燕餃，表現也是中規中矩可以依照個人喜好選擇
以口味來說湯頭還不錯，但是可能我自己口味吃比較重覺得好像辣度可以再辣一點
但口味又依每個人能接受的程度不同，或許有些人覺得這樣已經很辣也說不定
整體來說肉類真的很不錯，店家肯用較好等級的肉作為麻辣火鍋的火鍋肉片
愛吃肉的人真的要來試試看，若真要說缺點就是價格稍微偏高，若能將價位調整的更親民些可能要很早預訂才能吃的到啦～
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